Βιταμίνη Β1

Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη)

ΓΕΝΙΚΑ

Η θειαμίνη αποτελεί μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Η θειαμίνη είναι η πρώτη βιταμίνη που ταυτοποιήθηκε,

το 1926 από τους Jansen & Donath οι οποίοι εργάζονταν με εκχύλισμα από πίτυρο ρυζιού για τη

θεραπεία της ασθένειας beri-beri.

Περισσότερα